第410号：驚きの出会い。
このお便りは、37131 名のお嬢様、旦那様に宛ててお送りいたしました。
お嬢様、旦那様、いつもより少しお帰りが遅かったようでございますが、最近はお忙しいのでしょうか？
帰りがけにお店を見ていらっしゃったのですか？冬に向かって街も様変わりいたしますの
で、目新しいものが色々目に入りますね。何か心が弾むものがございましたら、わたくし
どもにもお聞かせくださいませ。
外を歩いて、お身体が冷えていらっしゃいませんか？家事係の東山（ひがしやま）に、
ヘーゼルナッツとキャラメルのふわふわミルクをお持ちするよう申し伝えます。温かい
ミルクで一息ついていただければと存じます。
さて、本日もわたくし広報係の若鶴（わかづる）より、執事の館・準備委員会の動きを
ご報告いたします。お疲れのところ、恐縮でございますが、お飲みになりながらお目通し
くださいませ。
▼ 次回のお申し付けは【10月26日（木）21時10分】より。新しいお品をご紹介いたします。
▼ ただいま【10月30日（月）31日（火）】の #ハロウィンの日のご予告を賜っております。
▼ 【11月20日(月)・21日(火)】には給仕係の古渡（ふるわたり）が選ぶ優しい日本酒を。
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▼ 次回のお申し付けは【10月26日（木）21時10分】より。お品をご紹介いたします。
今回も、お嬢様、旦那様にぜひお手にとっていただきたいお品をご用意いたしまして、
総務係の幅下（はばした）が #お申し付けの品 の棚の用意を進めております。
この度、【10月26日（木）21時10分】より、お申し付けを賜りたく存じます。これまで
は土曜日にお申し付けを賜ることが多くございましたが、今回賜りますのは、【木曜日】
でございます。戸惑われることもあるかと存じますが、お間違いのないよう、ご用意
くださいませ。
この度初めてお目見えいたしますお品と、昨年もご好評いただきました、この時期なら
ではのお品をご紹介いたします。
#愛知県名古屋市のうみゃ～モニャ～カ
先日、 #名古屋の仮住まい の中を騒動の渦に巻き込みました、猫さま達が、お嬢様、旦那様の
別宅へ参りますご用意が整いました。とても可愛らしくて、パリパリの美味しい
最中の皮に、和菓子係の五月（さつき）が拵えます、ツヤツヤで美味しい餡子と
もちもちの求肥を入れてぱくり。おもわず「うみゃ～！（おいしい！）」の声が
飛び出す一品でございます。
#愛知県名古屋市の味噌煮込みうどん
#愛知県名古屋市の生ひやむぎ を手がけます製麺係が、名古屋めしの代名詞の一つでも
ある味噌煮込みうどんをご用意いたしました。煮込んでも伸びにくい麺になるよう職人
自らが全国各地に足を運んで厳選した小麦粉を使用した麺に、コクのある八丁味噌の
スープをご用意いたしました。身体の芯から温まり、とても美味しいお品でございます。
#仮住まいのシュトーレン
年末にかけてのバター不足により、一時はご提供が危ぶまれましたが、製菓係の黒川
（くろかわ）のおかげで、なんとが今年もご用意が叶います。
先日開かれました、調達係の星崎（ほしざき）とパティシエールの菅原（すがわら）の
2017年シュトーレン会議において、80本ほど製造できる見通しとのことでございます。
シュトーレン会議の議事録は、こちらのTwitterからご覧頂けますので、お目通しいただ
ければと存じます。
https://twitter.com/bh_src/status/919833175328620544
#仮住まいのアマンディーヌ
#名古屋の仮住まい でもご好評いただいておりました、パティシエールの東桜（ひがし
さくら）が拵えます #仮住まいのアマンディーヌ を別宅でもお召し上がりいただけます
ようご用意いたします。たっぷりのアーモンドの風味が豊かでドライフルーツも入った
食べ応えのあるお品でございます。香ばしいアーモンドは、紅茶ともよく合い、別宅での
ティータイムでもご満足いただけるお品でございます。
#仮住まいのクリスマスチキン
シェフの池下（いけした）が低温でじっくりと調理いたします、鶏のコンフィ。今年は、
国産鷄の大振りのもも肉を使いましたお品をお届けいたします。しっとりと柔らかい旨味
を閉じ込めましたお肉はナイフを入れるとほろりとほぐれます。お肉に染み込むお野菜の
スープがさらにお肉の味を引き立てます。
#仮住まいの鴨パストラミと自家製鴨のハム
池下が拵えます２品。塩水に漬けた鴨肉を乾かして、燻煙したのち、粗挽きの胡椒などの
スパイスに漬け込み熟成したパストラミと、しっとりと旨味を閉じ込めた、舌触りのいい
自家製鴨のハムを合わせてお届けいたします。これからのパーティーシーズンの手土産や
おもてなしに大活躍まちがいないお品でございます。
#仮住まいのおせち
池下が拵えます洋風のおせちでございます。こちらも昨年大好評をいただきました。誠に
ありがとうございます。池下よりおせちに詰めますお品の報告がございました。どれも素晴
らしいお品ばかり。１段重、２段重とご用意いたします。ぎっしりと詰め込んで、お嬢様、
旦那様の新年を彩りたいく存じます。
#お申し付けの品 の棚が開きますまで、いましばらくお待ちくださいませ。
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▼ ただいま【10月30日（月）31日（火）】の #ハロウィンの日のご予告を賜っております。
街を歩きますと、ハロウィンの飾り付けもその数を増やし、盛り上がりも最高潮になって
参りました。 #名古屋の仮住まい ももちろん、ハロウィンを迎える準備は万端！
すでにあちらこちらにお化けが待機し、たまに使用人を怖がらせたりしているという話も…。
お化けの話は、ばあやたちからツイッターで報告が。お時間のあるときにご覧下さいませ。
介添係【名古屋の仮住まい】
https://twitter.com/bh_spt
そして、【10月30日（月）・31日（火）】は #ハロウィンの日 の準備も整い、ただいま
ご帰宅の予告を賜っております。
13分という限られた時間で、 #名古屋の仮住まい に忍び込んでいただきます。普段ご帰宅
いただく際には踏み入れていただくことができない場所にも入っていただける唯一の日
でございます。
どのようなことが起きるのかは…。ご帰宅いただきましてからのお楽しみでございます。
10月30日（月） 10時00分～
10月31日（火） 10時00分～
お給金 3,900円 ～
今回、お一人帰宅は5,850円のお給金を頂きます。お時間が独り占めになる為でございます
のでご了承下さいませ。この場合、いつもは「緑の部屋」でお休みしているくまさんと
一緒にご参加いただきます。
【10月30日（月）】のご予告は
https://www.butlers-house.net/reservation/search/2017-10-30/yakata
【10月30日（月）】のご予告は
https://www.butlers-house.net/reservation/search/2017-10-31/yakata
から賜ります。ご帰宅を心よりお待ち申し上げております。
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▼ 【11月20日(月)・21日(火)】には給仕係の古渡（ふるわたり）が選ぶ優しい日本酒を。
少し前のお手紙でご案内いたしました、給仕係の古渡（ふるわたり）によります、優しい
日本酒の日。決まったことも増えて参りましたので、ご報告申し上げます。
日本酒の経験が浅い方や、アルコールの強いものが苦手な方が召し上がっても美味しく
いただけるような「優しい」日本酒をご用意いたします。古渡はすでに東海３県とその他
の地域からまず33銘柄を選定。これより甘口～中口をメインに絞り込みして参ります。
それに合わせたお料理も検討しております。
日付
【11月20日（月）】
【11月21日（火）】
時間
17時30分～19時30分
20時30分～22時30分
お給金はお一人様 6,800円頂戴致します。
お飲み物は、お酒とお水のみでございます。その他のお飲み物はご提供でき兼ねますことを
ご承知おきください。そのため、20歳未満のお嬢様、お坊っちゃまのご予告はいただけ
ません。
当日の前半はいつものティータイムでのお仕えをいたします。ティータイムではお出かけ
の際、赤い馬車でのご案内ができますが、日本酒の日のお時間帯は、できかねますことを
重ねてご承知おきください。
古渡が選ぶ日本酒をお召し上がりいただきましたら、味や香りに、このようなバリエー
ションがあったのかと、びっくりされることと存じます。奥深い日本酒の世界への入り口を
覗くきっかけとなれば幸いでございます。
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配送係に欠員が続き、本日も総務係の幅下（はばした）は配送の現場に入っております。
幅下の報告は、後日のお手紙でさせていたきますことを、お許し下さい。お時間を頂いて
おりますところ、誠に申しわけございません。
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人生には、人に限らず様々なもの、出来事など、思いがけない出会いがございます。
なぜ、今このタイミングで！と驚くようなこともあれば、静かに始まることもございます。
嬉しい気持ちになることもあれば、悲しいことになる出会いもございます。
様々な出会いの中で、あんなことをしなければ、こんなことを言わなければ。そのように
思うことはたくさんございます。恥ずかしながら、わたくし若鶴にも思い出すだけで
「穴を掘って埋まりたく」なるような出来事が沢山ございます。
ただ、そのような経験も、時間が経って振り返りますと、あの時出会っておいてよかった
と思う出来事も出て参ります。一見、寄り道のようなことに思えることも、思いがけず
役に立つこともございます。
どのような出会いでも、無駄なものは一つもないと様々なところで語られております。
出会うということは、行動したからこその結果であり、次に進む扉の一つとなっていく
のではないでしょうか。
ご帰宅くださいました時に、お嬢様、旦那様が出会った、嬉しかったり悲しかったりした出来事や、
お気に入りのもの、ちょっと嫌だと思ったことなど、些細なことでもお聞かせいただき
たく存じます。
お嬢様、旦那様の１日１日が豊かなものになりますよう、わたくしどもにもお手伝いさせてくだ
さい。執事の館・準備委員会では、驚きを持って喜ばれる出会いをご提案できますよう、
#名古屋の仮住まい での日々のお仕えや、 #お申し付けの品 のご提案をして参ります。
次第に近づく、秋の名残の台風を気にかけながら。
広報係／若鶴（わかづる）
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#名古屋の仮住まい でご用意できますお席をご報告申し上げます。
10月23日（月）○ 10月24日（火）○ 10月25（水）○ 10月26日（木）ー 10月27日（金）○ 10月28日（土）△ 10月29日（日）△
※残りのお席が十分ございましたら○、残りのお席が僅かな場合は△で表記を致しております。
ご帰宅の予告はこちら … https://www.butlers-house.net/reservation
#名古屋の仮住まい はこちらの日にお休みをいただきますことをお許しください。
11月1日（水）／11月2日（木）／11月9日(木)／11月15日（水）／11月16日（木）／11月22日（水）／11月30日（木）
12月６日(水)／12月７日（木）／12月14日（木）／12月20日（水）／12月21日（木）／12月28日（木）／12月31日（日）
このお手紙を初めてお受け取りになる主には、事前の説明もなく、唐突なものに映ったかと思います。
何卒、お許しください…この機会に、私たち執事の館・準備委員会のあゆみをご覧頂けますと幸いです。
私たちが活動をはじめて４年が経過し、バックナンバーは400を超えました。お時間のあるときに…。
https://www.butlers-house.net/blog/entries
（過去の号から遡って御覧になることをお勧めしております。）
【 #執事の館 】 #初めてのお嬢様と旦那様にお伝えしたい事柄 【第６版】
http://togetter.com/li/1034138
ご帰宅の予告は「主の手帳」から承ります。「薄い手帳」「仮の手帳」は随時差し替えをいたします。
クレジットカード決済、コンビニ決済ですと、即時の対応が可能となりますので、ご参考までに…。
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日々の小さな報告は、Twitter からもお届けしております。このお便り（メールマガジン）とは異なり、
Twitter というコミュニティの特性を踏まえたツイートが、やや多くなりますことをご了承ください。
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