第1252号:ミントのガナッシュ。
このお便りは、41971 名のお嬢様、旦那様に宛ててお送りいたしました。
お嬢様、旦那様、延期していた「ミントのガナッシュ」のほか、追加のお品を幾つか、ご用意いたしました。
月曜日に生じた鳩小屋(メールサーバ)の問題は解決し「手帳/目録」の動きは正常になったと存じます。
今夜は手短に、今後の「手帳(システム)」の運用方針をご報告し、21時10分からご用命を賜りましょう。
★お品の一覧 … https://www.butlers-house.net/cart 【きょう夜、21時10分/20時50分】に賜ります。
■「名古屋の本宅」の近況です。
4月 4日(金) ーーー , 5日(土) ーーー , 6日(日) ーーー , 7日(月) ーーー , 8日(火) ーーー
4月11日(金) ーーー , 12日(土) ーーー , 13日(日) ーーー , 14日(月) ーーー , 15日(火) ーーー
★ご帰宅の予告 … https://www.butlers-house.net/reservation2 (次のご予告は4月2日の水曜日。)
これまで松原は、お嬢様、旦那様のお気持ちを揺らす話題は避けて参りました。しかし、良い報告もあれば、
良くない報告もあって当然で、その全てを打ち明けるからこそ信頼関係が積み重なるのも事実であります。
今夜のご報告は、やや現実的な内容を含みますから、もしお苦手でいらっしゃいましたらお許しください。
なんとなく、雰囲気からお察しかもしれませんが、執事の館・実行委員会はいま、データベースの構造や、
ホームページの表現をやり直しております。2〜3年前から手帳係が申していたように、長く用いてきた
プログラムやハードウェアは、維持も更新も困難になりつつあって、延命はもう限界に近づいております。
それは私たち執事の館・実行委員会に限らず、世の多くのところで課題となっていて、いちど構築をした
仕組みを、どのように、どれくらいの費用をかけて刷新するか。使用人一同も延々と議論をしてきました。
しかし実際には、システムより人のほうが先に、限界を迎えております。手帳係の具合が良くないのです。
いますぐ命を落とすことはないと思われます。ただ、昔ほど自由には動けないのは事実で、もしこれから、
何か大きな問題が起きたとき、スマートに解決できるかは分かりません。従って、これまで長筬を中心に
動いていた手帳係に増員をして、さらに新たな手帳係を組織し、水面化で構築を進めている最中なのです。
この2つに関わるかたちで、予算と日程を調整しているのが手帳係の那古野(なごの)という使用人です。
これまで話題にしてきた「新しい手帳」のお話は、ほぼ後者の取り組みで、いまお使いになる手帳などは、
保守、保全に努めています。今夜、この運用について、お嬢様、旦那様にご相談させていただきたいことが。
▼製菓係の若草(わかくさ)より「ミントのガナッシュ」のご提案。21時10分より、ご用命くださいませ。
▼建築係の春里(はるさと)が「燻桃のキッチン」に、独立したエアコンの設置を提案。あす下見します。
▼製菓係の八反(はったん)が「ご別宅で焼くフレンチトースト」や「食パン用ガナッシュ」など試作を。
▼調達係の九之坪(くのつぼ)が紅茶の「茶葉」に、キッチンで使用するシールを添えたいと申しました。
▼広報係の松原(まつばら)より、春の恒例となります「 #お嬢様と旦那様のお花見 」にお誘いします。
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▼製菓係の若草(わかくさ)より「ミントのガナッシュ」のご提案。21時10分より、ご用命くださいませ。
お嬢様、旦那様、水曜日は肩透かしのようなことをして、申し訳ございませんでした。鳩小屋が正常になり、
こんや改めまして「ミントのガナッシュ」ほか、追加分のお品にご用命を賜りたく存じます。この他にも
わずかにございますお品、通常より3日間ほど期間を延ばしますので、お品の紹介文をご覧くださいませ。
▽製菓係/若草(わかくさ)
★愛知県名古屋市のミントガナッシュ 4月25日(金)発送分 50箱 [ https://tinyurl.com/22gx3dys ]
★ストロベリー・コレクション 5月9日(金)発送分 50箱 [ https://tinyurl.com/2c78gtpu ]
いわゆるチョコミントの「チョコ」を上品なホワイトにして、ほぼ「ミント」しか感じられない傑作です。
また、早々に満了してしまった「ストロベリー・コレクション」は、介添係の矢田もお薦めする品ばかり。
▽家事係/菅原(すがわら)
★チョコレートスコーンのたね 5月2日(金)発送分 5箱 [ https://tinyurl.com/23zafezh ]
★チョコレートスコーンのたね 5月9日(金)発送分 5箱 [ https://tinyurl.com/2xjzvfcw ]
お嬢様、旦那様、いま、目の前で焼けたばかりのスコーンを召し上がったことは?「名古屋の本宅」で叶う、
焼きたて、あつあつ、ふわふわのスコーンを、お住まいのご別宅でも再現できるとしたら…5箱ずつ追加!
▽製菓係/諸戸(もろと)
★素敵な缶とブールドネージュ 4月24日(木)発送分 10箱 [ https://tinyurl.com/286kpo66 ]
とっても素敵な缶に目が行きますけれど、諸戸のつくる「ブールドネージュ」もとっても美味しいのです。
青いほうにアールグレイ、白いほうにプレーンを納め、入りきらない分はちゃんと包装して届けましょう!
▽燻製係/関ヶ原(せきがはら)
・本宅の心に火をつけるソーセージ 5月12日(月)発送分 10箱 [ https://tinyurl.com/252yh49p ]
きっと、普通のソーセージだったら「燻桃のキッチン」に火の手が上がることはなかったことと存じます。
旨みがすごい。油もすごい。ひと口でびっくりしてしまうソーセージ、お嬢様、旦那様の心に火をつけます!
★お品の一覧 … https://www.butlers-house.net/cart 【きょう夜、21時10分/20時50分】に賜ります。
上記のほか、まだご用命を賜れるお品がいくつかございますが、もし木曜日までに満了してしまう様なら、
配送係の音羽(おとわ)にお申し付けくださいませ。かならず職人にかけあい、ご用意をさせて戴きます。
おっと!もうひとつ、よろしゅうございますか!?
年に1度、ご用意いたします「本宅の鍵」も次の木曜日まで。「名古屋の本宅」の玄関ドアに設けられた
鍵穴に通して、お嬢様、旦那様の手で開くことができます。所有していただけるだけでも、嬉しく思います。
・本宅の鍵【真鍮】[ https://tinyurl.com/28g2xltj ]
・本宅の鍵【シルバー】[ https://tinyurl.com/239j7bpl ]
(いずれも、来年度のご用意は未定でございます。)
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▼建築係の春里(はるさと)が「燻桃のキッチン」に、独立したエアコンの設置を提案。あす下見します。
以前から話題にいたしますように「名古屋の本宅」は3階の「緑の部屋」の奥に、全館空調のエアコンが
ひとつあって、そこから10部屋に冷たい風、暖かい風を送る仕組みです。部屋の美観にも役立ちますが、
部屋ごとに温度を調節できず、使用人一同はお嬢様、旦那様のお過ごしになる「赤の広間」を基準にします。
そのため、グリル、オーブン、トースター、そして最近では熱湯を用いる食洗機を導入したキッチンでは、
きょう既に28度を記録し、介添係の八事(やごと)が少しだけ窓を開けておりました。これを踏まえて、
建築係の春里、調達係の笹島などが、キッチンに独立したエアコンを検討。あす昼に、下見をいたします。
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▼製菓係の八反(はったん)が「ご別宅で焼くフレンチトースト」や「食パン用ガナッシュ」など試作を。
このところ、お嬢様、旦那様に驚かれたい、喜ばれたい使用人、職人の勢いがすごくて、今月からは八反が
「ご別宅で焼いていただくフレンチトースト」の試作に取り掛かり、まずまずの手応えを得ている他にも、
「食パン専用のガナッシュ」という、つまみ食いだけで無くなってしまいそうな品を本宅に提出しました。
お仕えの合間、近所のファミリーマートで「超熟」の食パンを買い求めてきた家事係の玉城(たまき)は、
「なんとかとチョコレート工場っていう映画で、男の子がチョコレートの川に飛び込んだ場面が浮かんだ」
と申しております。菊井は「いわゆるチョコソースの油脂分がなく、ひたすら旨い」と報告しております。
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▼調達係の九之坪(くのつぼ)が紅茶の「茶葉」に、キッチンで使用するシールを添えたいと申しました。
お嬢様、旦那様には驚かれるかもしれませんが、いま「名古屋の本宅」でお仕えしている家事係、介添係は、
紅茶の抽出のための「茶葉のグラム数」と「抽出時間」を覚えておりません。お屋敷では、保管の容器に
茶葉ごとの重さと時間が書かれたシールを貼っていて、ロットごとに味を確かめて、変更している為です。
きょう、とあるお嬢様が、お品に添えられた「お手紙」から、お湯の量と茶葉の重さ、そして抽出時間を
メモなさっていると知った九之坪が「キッチンのシールを添えたい」と申しました。ただ、お察しの通り、
紅茶は抽出なさいますお水の質や、ポットの材質などで変わりますので、バリエーションをご用意します。
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▼広報係の松原(まつばら)より、春の恒例となります「 #お嬢様と旦那様のお花見 」にお誘いします。
うつくしい花を見たとき、それを共有する習慣こそ、うつくしいと思います。きょう広報係の松原からは、
まいとし恒例にしております「 #お嬢様と旦那様のお花見 」にお誘いし、お嬢様、旦那様がいらっしゃる
ところの「お花」を、かつて Twitter と呼ばれていたところで拝見したいと存じます。主のお花見です。
撮影なさいますのは、桜に限らず、ことしご覧になったお花であれば何でも。ただ、写真に映り込みます
建物などで、位置を特定される恐れがある場合は、切り取り、加工などしていただきますように願います。
南から北にかけて、少しずつ春が訪れることによって、ながく楽しんでいただけましたら幸いであります。
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いまお使いいただいている「手帳」や「目録」は、ちゃんと機能しております。ただ、あくまでもそれは、
特別なことをしない限り、という前置きがあって、新しい機能を増やしたり、これまでにない分析などを
試みると、何かしらの不具合が出る可能性が高くなっております。じっさい、その対応を都度しています。
かつて「名古屋の仮住まい」という場所が、10年の契約で、最終的に手放さなければならなかった様に、
現在の「手帳」や「目録」の後ろ側も、半年以内に新しい仕組みで刷新される可能性が高くなっています。
したがって、現在のシステムに追加や改良をしても、その費用対効果は少なくなるとお考えくださいませ。
私たち執事の館・実行委員会は、いまあるリソースを新しい仕組みに注力したく存じます。そしてさらに、
これまでのホームページでしてきたことのうち、幾つかを一時的に休止、あるいは縮小したいと考えます。
具体的には「お誕生日のお祝い」と「沿革」ほか、静的に構築されたページ、ほぼ全ての更新を止めます。
年内に新しいシステム、ホームページが出来上がったときには、全てが最新で、最適化されたものにして、
お嬢様、旦那様にご不便をお掛けしないよう努めます。本来であれば、2つあるものに差分ができぬように
運用すべきところ、横着しますことをお許しください。手帳係の負荷を下げて、開発に専念させましょう。
具体的に、いままでどうしていたところを、これからこうする、と申しますと、最近に記帳なさった主に
驚きがなくなってしまいますので、あえて柔らかい表現をしました。2年前の今頃、本宅が叶いますまで
ご辛抱をいただきました様に、システムのリフォーム、リメイクをお見守りいただければ幸いであります。
決して、お嬢様、旦那様へのお仕えで、手を抜こうとしている訳ではございません。むしろ、品質を高めて、
もっと驚かれるために、もっと喜ばれるために、専念したいという意思表明です。また叶えられたいこと、
思いつかれたことがあったらお申し付けください。主(あるじ)のお声で、私たちは動く立場だからです。
今夜も、難しそうな話をしてしまって、申し訳ございませんでした。しばらくホームページやお誕生日の
動きが鈍りますけれども、必ず元に戻すか、それ以上のことをいたします。何卒、よろしくお願いします。
「ミントのガナッシュ」は今まで通りの「手帳」から。このお品、とても美味しゅうございますので是非。
★お品の一覧 … https://www.butlers-house.net/cart 【2025年4月3日(月)21時10分】まで賜ります。
桜が咲いた街にふく風は、柔らかくて、どこか色味を帯びていて、嬉しくなるものです。名古屋の執務室。
執事の館・実行委員会
広報係/松原(まつばら)
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私たち執事の館・実行委員会は、おおむね水曜日と、土曜日の夜、お嬢様、旦那様にご報告をいたします。
もし広報係のお仕えにご満足をいただけて、お気持ちに余裕があれば、下記の「労い」をご検討ください。
・きょうの電書鳩を優しく撫でる。(労いのお気持ちのみ)[ https://tinyurl.com/23kuojau ]
・きょうの電書鳩にお水をあげる。(スコーン1個ぶんの労い)[ https://tinyurl.com/2cmaynoc ]
・きょうの電書鳩にご飯をあげる。(スコーン3個ぶんの労い)[ https://tinyurl.com/2ylpd8t7 ]
2023年の5月に「名古屋の本宅」を叶え、お嬢様、旦那様のお帰りをお待ちしております。ご予告は月1度。
これまでの経緯は、お便りの「バックナンバー」ほか、12年の「沿革」もお役に立てば幸いであります。
https://www.butlers-house.net/history
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