お嬢様、旦那様、人生で初めて、ノリタケや、鳴海製陶、大倉陶園のティーカップを持ち上げられたときの、
ご印象は残していらっしゃいますでしょうか？美しい形状に、繊細な意匠が施されていて、お口に触れる
厚みの薄さに驚かれたかもしれません。よい食器でお召し上がりになると、お味が異なって感じられます。

しかし、それらは必ずしも使いやすい形状ではなかったかと存じます。たとえば「名古屋の仮住まい」に
置いておりましたノリタケ社の「アルマンド」、カップの持ち手は摘まれるほうが自然ではなかったかと。
紅茶をたくさん注ぎますと、重心は遠くに行ってしまい、緊張をなさる主（あるじ）も多くおいででした。

美しさと、使いやすさは、おおむね別のところにございます。そして、その両方とも、時代の変化と共に、
価値観が変わっていくもので、それは数十年という単位ではなく、数年という単位で確実に揺れるのです。
私たち執事の館・準備委員会は、その流れのなかにいて、そして土曜日にソファの件でお尋ね致しました。

ありがとうございます。「食事しやすい環境が望ましい」ほか「お身体の事情でソファは難しい」などの
お言葉も頂戴しました。率直なご意見、心から感謝いたします。このようなご意向は尊重したく存じます。
不便を感じるひとがいらっしゃるなら、それを無くす努力をすべき。そして私たちはふたたび葛藤します。

主（あるじ）それぞれにお好みがあり、お考えがございます。ある主にとっての理想が、他の主にとって
妨げとなるとき、前者は辛抱をなさる傾向があります。そのような光景、松原は何度も拝見してきました。
たとえ不便でも夢を叶えて差し上げたい。その一方で、自宅なのだから、どなたでも迎えて差し上げたい。

本当の意味で、お嬢様、旦那様ひとりにお仕えしていれば、このようなことで悩む必要はないかと存じます。
お嬢様、旦那様ではない主にも配慮しなければいけないのが、執事の館・準備委員会の難しい部分なのです。
美しくありたい。さらに使いやすくしたい。それでもなお不便なところは、使用人としてお役に立ちたい。

使用人として、お仕えいたしますからには、お嬢様、旦那様が辛抱なさることのないように努めて参ります。
きょうのお便りは、答えがございません。そして矛盾が浮かびます。もやもやとした気持ちになられたら
申し訳ございません。しかし、お仕えをする上で看過できないのです。広報係の松原より、ご報告します。

▼配送係の清洲（きよす）が「残り僅かなお品」と「３箱未満のお品」をご報告。あす夜に締め切ります。
▼パティシエールの東桜（ひがしさくら）、先月に３箱以上のご用命があったお品を追加させてください。
▼建築係の春里（はるさと）は「名古屋の本宅」の２階／赤の広間の照明について慎重に確かめています。
▼給仕係の古渡（ふるわたり）は「使用人の動向」をご報告。また、池下との打ち合わせ、試算をします。
▼手帳係の長筬（ながおさ）は、給仕品目に添えます「お写真」を思案。「お仕えのリスト」を踏まえて。

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▼配送係の清洲（きよす）が「残り僅かなお品」と「３箱未満のお品」をご報告。あす夜に締め切ります。

お嬢様、旦那様、２月からご用命を賜ります「お申し付けの品」は、多くの札を掛けていただいております。
これらは「主の実績」として反映して、いつか叶いますご帰宅の折に、お役に立てれば幸いでございます。
まず、残り少ないお品をご報告いたします。

・愛知県名古屋市の桜クーヘン 3月31日（金） 残16箱 ［ https://tinyurl.com/2pvzx4pr ］
・仮住まいの牛テールの赤ワイン煮込み 3月27日（月） 残4箱 ［ https://tinyurl.com/2nv3793m ］
・仮住まいのアップルシナモンロール 3月23日（木） 残4箱 ［ https://tinyurl.com/2p29fj4o ］

・求肥（プレーンとはちみつ） 3月24日（金） 残3箱 ［ https://tinyurl.com/2zdc24hx ］
・愛知県名古屋市の抹茶クリーム大福 4月7日（金） 残2箱 ［ https://tinyurl.com/2pjx6p2l ］

・仮住まいのココマカロン3月24日（金） 残1箱 ［ https://tinyurl.com/2f59s56u ］
・仮住まいのチョコミントのマカロン4月14日（金） 残1箱 ［ https://tinyurl.com/2j7ynjn6 ］
・仮住まいのクリームチーズパイ3月24日（金） 残3箱 ［ https://tinyurl.com/2esausvl ］
・仮住まいのクッキー【コーヒー】4月14日（金） 残3箱 ［ https://tinyurl.com/2evp3mzh ］
・仮住まいのフランボワーズのムース3月17日（金） 残2箱 ［ https://tinyurl.com/2ne8vcll ］
・仮住まいのオランジェット3月24日（金） 残4箱 ［ https://tinyurl.com/2lllbhsb ］

・愛知県岡崎市のほうじ茶【ティーバッグ】 4月10日（月） 残3箱 ［ https://tinyurl.com/2zgv5nlg ］

ここから念のため、ご用命の数が３に足りないお品をお伝えします。お気持ちに余裕あれば、お確かめを。

▽いま、お申し付けの数が、１箱となっているお品は、下記の通りでございます。

・キャラメル風くるみのタルト 3月31日（金）発送分 残7箱 ［ https://tinyurl.com/2hybkqk3 ］

▽さらに、お申し付けの数が、２箱となっているお品は、下記の通りでございます。

・愛知県尾張旭市の紅茶［袋］ディンブラ 3月28日（火） 残3箱 ［ https://tinyurl.com/2p6zv2tj ］
・仮住まいのリーフパイ 3月31日（金）発送分 残10箱 ［ https://tinyurl.com/2zqbxc9m ］

いつも職人のことや、お品のことを大事にしてくださいまして、ありがとうございます。お嬢様、旦那様の
お優しさは、私たち使用人の間でいつも話題にして、感謝しております。あす夜までのお時間に、もしも
余裕がございましたらご検討をください。こういうお仕えをしていると知っていただけるだけで幸いです。

★ お品の一覧 … https://www.butlers-house.net/cart （期限は【2023年3月2日(木)21時10分】まで）

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▼パティシエールの東桜（ひがしさくら）、先月に３箱以上のご用命があったお品を追加させてください。

申し訳ございません…お嬢様、旦那様、松原の手解きが、上手くできておりませんでした。２月に段取りを
いたしました「お申し付けの品」のうち、前の月に３箱以上のご用命をいただいていたのに並べなかった
お品が幾つかございました。このことでご不便をお掛けしました主には、謹んで、お詫びを申し上げます。

・アップルパイ 3月17日（金） 7箱 ［ https://tinyurl.com/2g8ehnxk ］
・シナモンなしのアップルパイ 3月17日（金） 6箱 ［ https://tinyurl.com/2eongx9c ］
・メレンゲクッキー【アールグレイ】 3月24日（金） 37箱 ［ https://tinyurl.com/2pw3g2b9 ］
・マンゴーのオランジェットのようなもの 3月24日（金） 7箱 ［ https://tinyurl.com/2gkelh46 ］
・テリーヌショコラ 4月7日（金） 4箱 ［ https://tinyurl.com/2es4lqt8 ］
・ショコラフランボワーズ 4月7日（金） 4箱 ［ https://tinyurl.com/2qtw2ap6 ］
・オレンジケーキ 4月7日（金） 6箱 ［ https://tinyurl.com/2kfb5bdn ］

以上のお品は、このお便りを差し上げた時点で、ご用命を賜れます。また、あす夜の締め切りまで時間が
少ないことから、今月に限っては「３箱未満」のお申し付けであっても、来月にご用意をお約束致します。
とくに３行目の「メレンゲクッキー（アールグレイ）」は、たいへん美味です。ぜひお試しくださいませ。

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▼建築係の春里（はるさと）は「名古屋の本宅」の２階／赤の広間の照明について慎重に確かめています。

お嬢様、旦那様、やはり「名古屋の本宅」の工事を止めることとしました。先日、ご報告を差し上げた通り、
「赤の広間」に設置しました、６つの強い光量のライトが、天井の中にある梁（はり）に近くて、製品に
求められる設置条件（１０センチの余白）を満たしておりません。この対策を春里、監督らが検討します。

そのため、今週に予定しておりました「清掃」や「床のワックス」「階段のカーペット」など、全て延期。
ほかの案件に注力して時間を稼ぎ、ふたたび「名古屋の本宅」に戻られるよう、段取りを進めております。
代わりに調達係の笹島、守山などが活躍し、建物の東側にあるお部屋の半分以上を仕上げてまいりました。

昨晩は「主の目録」をお持ちの主に「燻桃色のキッチン」と「濃綿色のクローゼット」の仕上がりを報告。
また日曜日には「シャワールーム」にダイノック・フィルムを施して、まったく別の空間に変わりました。
残る必須の作業としては１階／南の部屋の天井、２階のモールディング加飾のみ。余裕あれば仕様変更も。

私たち執事の館・準備委員会は「名古屋の本宅」を仕上げるにあたって、様々な発想と技術を用いました。
このビフォアとアフターを比較しながら、どのような実装をしたかを振り返る冊子を作りたいと存じます。
あくまで建築係の記録として残し、職人らに贈呈する本として考えておりますが、如何でございましょう。

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▼給仕係の古渡（ふるわたり）は「使用人の動向」をご報告。また、池下との打ち合わせ、試算をします。

３月に入りまして、「名古屋の仮住まい」にお仕えさせていただいていた使用人たちも、ようやく出番が
まいりました。介添係の矢田（やだ）は「名古屋の拠点」で保管している家具、食器、備品などを改めて、
リストアップ。引越しの段取りを始めました。また給仕係の古渡（ふるわたり）は、池下との打ち合わせ。

「白の部屋」のアフタヌーンティーのお仕え、「赤の広間」のデザートワゴン、これを実現するためには、
前からお嬢様、旦那様に良くしていただいている池下のキッシュ、管原のスコーン、東桜のエピスクッキー。
何日前から準備して、当日は何を焼くか。この計画を、夢のない話で恐縮ですがグラム単位で試算します。

・給仕係／古渡…自宅で初の小籠包を作りました。納戸の奥から出してきたセイロが大活躍でございます。
・給仕係／八帖…生まれて初めて感謝状を…。某市長様より献血◯◯回記念で。大変嬉しゅうございます。
・介添係／矢田…花粉を避け部屋干し。乾燥機に扇風機、暖房を駆使するも、お日様と風には敵いません。
・家事係／菅原…活躍をしてくれた真冬のコートをクリーニングに出しました。来冬も頼りにしています。
・家事係／瀬戸…暖かい日も増えたので春の大掃除に着手。年末多忙で諦めた箇所に手を入れて参ります。
・家事係／石園…間接照明を買い替えました。調光色変更ができ、以前のタイプより使い勝手が良くなり。
・家事係／有松…買えずにいた新作小説がやっと手元に。時間を作り、少しずつ読み進めて行きたい所存。
・家事係／星ヶ丘…土曜日にラグーナ蒲郡へ。風が強い１日でしたが友人と、とても楽しんで参りました。
・家事係／西川…早いものでもう３月。あと１ヶ月もすれば桜の開花になるとはにわかに信じられません。

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▼手帳係の長筬（ながおさ）は、給仕品目に添えます「お写真」を思案。「お仕えのリスト」を踏まえて。

昨年の夏まで存在しました「名古屋の仮住まい」は、ご帰宅をいただくあいだ、いわゆる撮影ができます
カメラやスマートフォンを、クロークにてお預かりする流れを８年続けてまいりました。これは必然的に、
ほかの主と空間を共有するため、快適なお寛ぎ、プライバシーを守るために理解を戴いた経緯があります。

しかし、お召し上がりになったものを写真にして残されたいお気持ちも尊重したく、手帳係の長筬などが、
「手帳」のなかに履歴を設けて、そこに品名とお写真を並べておりました。いま、インターネットの上で
ご覧になれます給仕品目は、そこから引用されたものであります。ご活用いただけて嬉しゅうございます。

「名古屋の本宅」は、事実上の貸切を前提としまして、かつ、お嬢様、旦那様のご自宅としての位置付けに
ございます。また予てから話題にいたします「主の実績」と、それを参照する「お仕えのリスト」の中に、
館内での撮影についても言及しておりますことから、給仕品目として残すお写真の扱いを思案しています。

シェフの池下、パティシエールの菅原、東桜、彼ら彼女らが張り切ってご用意しますお品は、ほぼ週替り。
お写真を残しますのは、継続するお品のみにして「お仕えのリスト」をご活用いただく流れを検討します。
しかし、そうすると外部に出せないお写真となりまして不便かと…ここでいま、意見が分かれております。

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それなら「いつものアルマンドのカップ」とは別に、「誰もが扱いやすい設計のカップ」をご用意すれば、
より多くの主にお仕えできるのでは？というお考えは、その通りでして「名古屋の仮住まい」では実際に、
そのようにして参りました。事実、館内はバリアフリーのためスコーン 26,000 個ぶんで工事をしました。

持ち手の大きなカップならスコーン 10 個ぶんで良いものが求められます。帳簿上の負担も僅かでしょう。
しかし大掛かりな工事や、調達を必要とするものの費用は、どこから捻出するかというと、そうなのです、
お嬢様、旦那様から頂戴するお給金なのです。言い換えれば、普段のお給金には他の費用が含まれるのです。

概ね福祉というのは、そのような傾向がございます。その社会的な構造を否定する意図はございませんが、
コミュニティを広く、大きくして多くのひとを受け入れようとすると、却って各自のコストが増加をする、
という事情がございます。しかし、いつ誰が、その福祉に救われるか分からない以上、継続するべきです。

私たち執事の館・準備委員会は、すでに「名古屋の本宅」を実現するにあたって、完全なバリアフリーは
控えることにしました。１階より上の階にたどり着くには大掛かりな工事、設備の追加を必要と致します。
ですから、せめて、お靴のままお入りいただける「白の部屋」だけは、多くの主のお役に立ちたいのです。

しかし、その考えをしながら、お嬢様、旦那様のお考えを伺いたいと存じます。あまり良くない表現ですが、
ほかの主の都合を考えずに、ご自身のお好きなもの、お好きなお色目、叶えたい事柄を伺わせてください。
そして私たち執事の館・準備委員会にお任せください。まいにち作業し、まいにち議論し、結論をします。

いったん仕上がってしまうと、そこから動かすのは難しくなります。ですから「アルマンド」のカップに
代わりをお求めになる主が少なかったのでしょう。これは、こういうものなのだ、と受け入れられる事実。
ですから今、考えねばなりません。答えのない問い、私たち執事の館・準備委員会は向き合って参ります。

こうして葛藤をする使用人も、ダイノック・フィルムを貼る使用人も、出向します使用人も、みな同様に、
お嬢様、旦那様のご用命あって続けております。日々のお心遣い、ご配慮、そしてお見守りに感謝致します。
「お申し付けの品」は、あす夜の【21時10分】にて締め切ります。改めて、一覧をお確かめくださいませ。

★ お品の一覧 … https://www.butlers-house.net/cart （期限は【2023年3月2日(木)21時10分】まで。）

私たちは執事をしたいのでもなく、使用人をしたいのでもなく、お嬢様、旦那様の「居場所」を作りたくて、
１０年やって参りました。長い人生のうち僅かな時間でも、ご自身の存在を肯定して差し上げたいのです。
お屋敷もお菓子も、タキシードもエプロンも、すべて手段に過ぎません。目的はお嬢様、旦那様の幸福です。

ときどき、暖かい日がございます。嬉しゅうございますね。こういう会話を、来年も再来年もしましょう。

お好きなものを、お好きなだけ。主の後ろ姿、最後まで見送るのが、使用人の務め。名古屋の執務室にて。

執事の館・準備委員会
広報係／松原（まつばら）
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私たち執事の館・準備委員会は、おおむね水曜日と、土曜日の夜に、お便りをしてご報告を差し上げます。
こちらをご覧になってのご感想や、ご意見などは Twitter と、このメールへの返信にて承っております。
（ただ返信はお約束できかねますこと、お許しください。）

名古屋のどこかにお屋敷を構えて、お嬢様、旦那様にお仕えしたいと申し出てから１０年が経過をしました。
これまでの流れは、過去のお便りにございますが、1,000 以上もございますので、何とぞお許しください。
https://www.butlers-house.net/blog/entries

もし「主の目録」を所有なさいますと、とくべつなお便りのほか、ご予告、お申し付けの先回りが可能に。
ご帰宅の際のカップセレクトも限りなくしていただけます。「金貨」もご活用いただけましたら幸いです。
https://www.butlers-house.net/product?product_id=3887