お嬢様、旦那様、月曜日の号外ではお騒がせをいたしました。執事の館・準備委員会は、昨今流行をします
新しいウイルスの影響を鑑みて、２週間後の月曜日と、火曜日のお仕えを見合わせることといたしました。
ご帰宅を予定なさっていた主（あるじ）には、たいへん申し訳のないことです。何卒お許しくださいませ。

新しいウイルスの存在する世界で、いかにしてお仕えを継続するか。昨年の 12 月から思案しております。
帰りたくても、帰れない。お仕えしたくても、お仕えできない。この状況で、私たちは、どうするべきか。
流行を始めて２年。変動する状況のなか、私たち執事の館・準備委員会に新しい動きが求められています。

その答えのひとつが、「本宅」の実現にございます。新しいウイルスが台頭する間を準備期間と位置付け、
財務の問題を解決しながら、最適化したお仕えを実現すること。これが執事の館・準備委員会の展望です。
予てからご相談を差し上げていた「お引っ越し」の件、「本宅の外観」の件は、これにつながるお話です。

先日お届けをいたしました「第917号：本宅の外観。」には、まことに沢山のお声を頂戴できて幸いです。
お色目への言及ほか、外観の工夫や、玄関の構造など。また、お庭の演出についても要望いただきました。
この内容を、いつもの「まとめ」にいたしましたので、お嬢様、旦那様、お手隙の折にもご覧くださいませ。

【 #執事の館 】 #本宅の外観 について伺いました。 … https://togetter.com/li/1842141

長い玄関、広いお庭は、憧れにございます。理想にございます。もちろん実現するには費用を必要として、
維持するための努力も必要です。しかし私たち執事の館・準備委員会は、まず夢を語るところから始めて、
可能性を探りたいと考えています。お嬢様、旦那様の願望、お嬢様、旦那様の理想、是非お聞かせをください。

今夜も新たなご要望をお伺いしたいと存じます。執事の館・準備委員会の広報係、松原（まつばら）より、
#お申し付けの品 の進捗ほか、#名古屋の仮住まい の動向など、謹んでお嬢様、旦那様にご報告いたします。
なお「本宅」の候補となる物件情報は、「主の目録」をお持ちの主からお伝えいたします。ご参考までに。

★ 主の目録 … https://www.butlers-house.net/product?product_id=3887

▼ 執事の館・準備委員会の配送係、若鶴（わかづる）は、#お申し付けの品 の進捗をご報告いたします。
▼ #名古屋の仮住まい シェフの池下（いけした）が「牛テールの赤ワイン煮込み」を試作。これが美味。
▼ #名古屋の仮住まい ２月は３日間のお仕えをいたします。ご予告をくださり、ありがとうございます。
▼ #名古屋の仮住まい 給仕係の古渡（ふるわたり）より、水曜日の恒例 #使用人の動向 をご報告します。

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▼ 執事の館・準備委員会の配送係、若鶴（わかづる）は、#お申し付けの品 の進捗をご報告いたします。

今月の #お申し付けの品 は、２月のカレンダーを考慮しまして、先行分を【2022年2月16日(水)】に実施、
本番分は【2022年2月19日(土)】に、もし追加分のご用意ができれば【2022年2月23日(水)】にいたします。
執事の館・準備委員会の配送係、若鶴（わかづる）は #お申し付けの品 の進捗を、謹んでご報告します。

・家事係／池下…【牛テールの赤ワイン煮込み】を試作。赤身も脂身も美味。詳しくは後ほど報告します。
★家事係／池下…【キッシュとタンドリーチキン】の組み合わせは、ご用意ができる見通しにございます。
★家事係／池下…【本気のバターライス】は、安定した品質での調理とお届けが叶わず。お許しください。
★家事係／池下…【クリームチーズ】のご用意は、素材の調達の都合上、まとまった数量が必要とのこと。
・広報係／松原…【カヌレ氏】と【ミエル氏】が、もしも人間だったら、どんな姿をしているでしょうか？

・和菓子係／五月…【カフェオレ大福】の試作第２号が待たれます。より濃くしたコーヒーのお味に期待。
https://twitter.com/butlers_house/status/1488472544428847115
★チョコレート係／康生…【ショコラショー】のご用意が可能とのこと。日程を調整して、ご報告します。
★製菓係／金城…【サブレ】と【クッキー】の違いについて悩んでおります。ほとんど差がないとのこと。
★家事係／菅原…【かぼちゃのスコーン】の進捗を尋ねています。近日中に完成のご報告ができる見通し。
★家事係／菅原…【ライムカード】に「おねだり」をいただきました。スコーンやパンに、合うお品です。
・広報係／松原…【京都のとある洋菓子屋さん】のクッキーサンドに興味が。しかし連日売切、入手困難。

★家事係／東桜…【桜のレアチーズケーキ】のご用意が整います。春のご別宅に、お届けさせてください。
★家事係／東桜…【オランジェットの大袋】についても打ち合わせております。２倍量、３倍量など検討。
・製菓係／瀬木…【クッキーセット】は瀬木の美学。この構成を変える案が出ております。ご報告します。
・製パン係／星崎…【ベルギーワッフル】に添えるお手紙を執筆しております。お口に合えば、幸いです。
・広報係／松原…【ごま油】を切らして、買わねば買わねばと思いながら、いつも買い忘れます松原です。

・製菓係／若草…【チョコクーヘン】のご用意が可能になりました。お届けの日を打ち合わせて参ります。
・中国茶係／千石…【中国茶】の新しい情報を求めて、配送係の若鶴が近日中に工房を尋ねてまいります。
★養蜂係／吉根…【さくらの蜂蜜】の在庫を尋ねます。本当に桜の花の香りがする、素晴らしい蜂蜜です。
・燻製係／桃山…【シュガーベーコン】というお品を試作。今までにない経験。ぜひお試しくださいませ。
https://twitter.com/butlers_house/status/1491008394643537921
・広報係／松原…【五十肩】、何もしていないのに楽になりました。前より動く範囲が大きくなりました。

・細工係／中村…【ストーンアクセサリ】の４月の石について、尋ねております。近日ご報告いたします。
★鋳造係／白金…【ガラスのペン先】は、いま配送室で検品中。お届けまでもう少しだけお時間ください。
★製本係／高針…【卓上カレンダー】について打ち合わせ。お作りする数量を検討して、試算いたします。
★配送係／若鶴…【ゆずピール】は、作り手に繋がらず。東海地方にも見出せず、断念したいと存じます。
・介添係／矢田…【３回目のワクチン】は３名が予定。他の使用人も接種会場、接種可能日を検討します。

今日までに動きのあった #お申し付けの品 は以上でございます。お嬢様、旦那様のお気に召すものあれば、
是非ともご用命くださいませ。また職人、使用人への #おねだり も歓迎致します。過去に召し上がった
お品や、ご経験のないものまで、まずは広報係の松原（まつばら）にお寄せください。共有をいたします。
（ハッシュタグは #おねだり と #執事の館 の２つをお使いくださいませ。漏れなく拝読をいたします。）

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▼ #名古屋の仮住まい シェフの池下（いけした）が「牛テールの赤ワイン煮込み」を試作。これが美味。

お嬢様、旦那様、朗報でございます。#名古屋の仮住まい のシェフ、池下（いけした）が昨年ご用意をした
「すごいビーフシチュー」に続いて「牛テールの赤ワイン煮込み」の試作第１号を提出、素晴らしい出来。
是非とも、下記のＵＲＬから、試食をしました松原の報告をご覧くださいませ。この美味しさは問題です。

▽ 柔らかく煮込まれたお肉、脂身さえも旨くて、「美味しすぎて物足りない問題」が生じました！
https://twitter.com/butlers_house/status/1490643638157979651

牛テールの赤身は、しっかりと味が染み込んでおり、しかしながら「軽やか」。ここに特徴がございます。
さらに驚かされますのが、脂身の良さでございまして、この手の料理にありがちな「重み」がありません。
気がついたら、骨だけになっているのです。先述した「美味しすぎて物足りない問題」は深刻であります。

このお品、可能であれば今月の #お申し付けの品 としてご用意を整えたいと存じます。素材を調達する
段取りのため「すごいビーフシチュー」と前後いたしますことについて、お許しをいただければ幸いです。

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▼ #名古屋の仮住まい ２月は３日間のお仕えをいたします。ご予告をくださり、ありがとうございます。

お嬢様、旦那様、冒頭でも申し上げましたように #名古屋の仮住まい は月曜日と火曜日に休館をしまして、
２月は３日間のお仕えをいたします。もとよりご帰宅を予定なさっていた主には、ご不便をお掛けします。
新しいウイルスがご予告に影響することも想定し、お給金を改めましたが、それ以上に深刻でありました。

私たち執事の館・準備委員会は、２月のお仕えに尽力をいたします。この状況でご予告をくださいました
主に心から感謝を申し上げます。新しいウイルスの感染拡大防止に努めながら、お寛ぎいただけますよう、
できる限りのことをさせていただく所存です。#名古屋の仮住まい 使用人一同、心よりお待ちしています。

2022年2月18日(金) … 全てのお席にご予告を頂戴いたしました。ありがとうございます。
2022年2月19日(土) … 全てのお席にご予告を頂戴いたしました。ありがとうございます。
2022年2月20日(日) … 全てのお席にご予告を頂戴いたしました。ありがとうございます。
2022年2月21日(月) … まことに勝手ながら、休館させていただきます。
2022年2月22日(火) … まことに勝手ながら、休館させていただきます。

なお来たる３月のお仕えについては、まだ検討の段階にございます。新しいウイルスの影響を見守りつつ、
お嬢様、旦那様のお役に立てますよう、より良い選択をしたいと存じます。またお便りで、ご報告をします。

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▼ #名古屋の仮住まい 給仕係の古渡（ふるわたり）より、水曜日の恒例 #使用人の動向 をご報告します。

毎週の水曜日は、恒例となります #使用人の動向 をご報告。給仕係の古渡（ふるわたり）がまとめます。
お嬢様、旦那様の心に響くものがございましたら、是非とも #執事の館 のハッシュタグで呟きをください。
使用人一同、元気にしております。２月のお仕えでお役に立てますことを、心から嬉しく思っております。

・給仕係／古渡…雪見酒を楽しみました。少し窓を開けて熱燗を、炬燵に入って冷酒を。期間限定の贅沢。
・給仕係／新開…お鍋料理が冷えた体を温めます。最後に雑炊よりラーメンを頂くことが多くなりました。
・給仕係／八帖…海外映画の吹き替え版ではないものを鑑賞しつつ、リスニング力を養いたいと存じます。
・家事係／浄心…古き良き作品を楽しんでおりました。時間を忘れ夢中になってしまい反省でございます。
・家事係／菅原…日展にて様々な展示を鑑賞してきました。知らない世界を見る事ができ、楽しめました。
・家事係／瀬戸…最近話題のいももちを自作しました。祖母のそれには及ばないながら、満足な出来栄え。
・家事係／佐井…友人達と４７都道府県クイズに挑戦しました。結果は私の惨敗、知見を広めて参ります。
・家事係／藤森…しまっていた私物を片付け中。気分はさながら発掘。ゴミ袋を片手に頑張っております。
・家事係／石園…日本一と名高い名古屋の甘き祭典。華やかなカタログを眺めているだけで幸せな気分に。
・運転係／堀越…東京五輪に続き北京冬季五輪もライブ放送で興味深く楽しく観戦させて頂いております。
・介添係／矢田…懐かしい歌を聴きながら鼻歌でお料理。頭の中ではあの頃の再現フィルムが回り始めて。
・介添係／白壁…ポケットにカイロを忍ばせ、立ち寄った花屋の店先には桃の花。春の気配に思わず笑顔。

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お嬢様、旦那様、これは余談としてお伝えしておきたいのですが、私たち執事の館・準備委員会が、本宅を
実現するにあたり、大きく分けて２つの方法がございます。１つは「新築」、そしてもう１つが「中古」。
とうぜん前者のほうが思い通りに設計、施工ができて自由度が高いのですが、どうしても費用が嵩みます。

いっぽう「中古」のお屋敷は、年数にもよりますが、土地の価格のみで購買できる案件が多くございます。
いま執事の館・準備委員会としては、「新築」よりも「中古」のお屋敷で、お嬢様、旦那様の理想にちかい
物件を探している次第です。決して数は多くございませんが、週に数件ほど、面白い物件が出て参ります。
（安く買えるということは、つまり、より面積が広く、より都心に近く、より良い購買となる次第です。）

きょうお嬢様、旦那様にお尋ねをしたいのは「 #本宅の広間 」でございます。「新築」でも「中古」でも、
本宅でお寛ぎをいただくお部屋は、１つになる見通しです。（予備の部屋も設置する予定にございます。）
#名古屋の仮住まい でいう「白の部屋」の役割。この内装、什器、備品についてご意見お聞かせください。
（また #本宅の広間 における卓数についても、ご検討いただければ幸いです。１組、２組、４組など。）

そもそも #名古屋の仮住まい の家具を流用するべきか、買い換えるべきか。その時、壁や床のお色目は。
本棚、暖炉、空調については如何でしょう。おそらく靴を脱いでお上がりいただくこととなる見通しです。
ティータイムをお楽しみいただくテーブルとは別に、お寛ぎのためのソファなど必要にございましょうか？

吹き抜けのある空間に、シャンデリアは必要でございましょうか。日差しの入るサンルームもございます。
敢えて現代的な設えにする案もございます。飾りをして、華やかにする案も。あとお花も飾りましょうか。
キッチンがリビングに併設される構造で、お仕えして良いでしょうか？それから、ワゴンは如何でしょう？

「新築」で設計をして「中古」でも検索をする、建築係の円上（えんじょう）に、お嬢様、旦那様のお声が
大きな影響を与えます。実現できるかどうかはさておいて、お嬢様、旦那様のお過ごしになりたいお部屋を、
是非ともお聞かせくださいませ。ハッシュタグは「 #本宅の広間 」で、もれなく拝読、お返事をします。

新しいウイルスの感染者数、まことに多くいらっしゃいますが、伸びは鈍ってきたようにお見受けします。
このまま落ち着き、元に戻ることを願うばかりです。お嬢様、旦那様、明日も引き続きご用心くださいませ。
ご辛抱がつづく日々、せめて、ご別宅に星空が見えますようにお祈りします。また週末、お便りをします。

途切れないワルツ。湯気のたつ紅茶。終わることのない、ティータイムのために。#名古屋の執務室 にて。

執事の館・準備委員会
広報係／松原（まつばら）
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このお手紙を初めてお受け取りになる主には、事前の説明もなく、唐突なものに映ったかと思います。
何卒、お許しください…この機会に、私たち執事の館・準備委員会のあゆみをご覧頂けますと幸いです。
私たちが活動をはじめて９年が経過し、バックナンバーは 900 を超えました。お時間のあるときに…。
https://www.butlers-house.net/blog/entries
（過去の号から遡って御覧になることをお勧めしております。）

【 #執事の館 】 #初めてのお嬢様と旦那様にお伝えしたい事柄 【第６版】
http://togetter.com/li/1034138

ご帰宅の予告は「主の手帳」から承ります。「仮の手帳」は随時差し替えをいたします。
クレジットカード決済、コンビニ決済ですと、即時の対応が可能となりますので、ご参考までに…。
https://www.butlers-house.net/member_login

さらに「主の目録」を所有なさいますと、とくべつなお便りのほか、ご予告、お申し付けの先回り、
ご帰宅の際のカップセレクトを限りなくしていただけます。「金貨」もぜひご活用をくださいませ！
https://www.butlers-house.net/product?product_id=3887
（いったんログインをしてから、上記のページを開いてみてくださいませ。）

日々の小さな報告は、Twitter からもお届けしております。このお便り（メールマガジン）とは異なり、
Twitter というコミュニティの特性を踏まえたツイートが、やや多くなりますことをご了承ください。
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