お嬢様、旦那様、ここ最近にお住まいのご別宅でお受け取りになった荷物、お気に召されましたでしょうか？
何方かの贈り物は心躍るもの。ご自身で申し付けられたお品も、実際に受け取ると嬉しいものであります。
新しいウイルスの流行によって、届け物の需要は増していることと存じます。ぜひ今後もご活用ください。

ところで、前のお便りのなかで、執事の館・準備委員会の製箱係、千音寺（せんのんじ）が、黒箱に巻く
「やっこ」を試作したというご報告を差し上げました。この「やっこ」という名称、あまり一般的でなく、
お嬢様、旦那様には分かりづらかったかもしれません。段ボールでできた、箱を包む展開図のような物です。

▽ きのうお便りの中で触れました「やっこ」は、こちらの絵にございます。
https://twitter.com/butlers_house/status/1314140653979201537

私たち執事の館・準備委員会が #お申し付けの品 をするようになって７年ちかくが経過してございます。
実はこれまでに、主（あるじ）の元にお品をお届けするにあたり、何らかの事情によって黒箱が潰れたり、
激しく汚れてしまうという例がございました。決して多くはないのですが、年に数回は発生しております。

元はと言えば、配送業者の荷扱いの問題でございますけれども、肝心の内容物に損傷がないかぎり保証は
されない決まりとなっていて、それを防ぎたいのであれば、汚れてもよいもので、頑丈な素材で外に箱を
設けて欲しいと言われます。いささか複雑な心境にございますが、これが「やっこ」を試作した背景です。

これを Twitter でご覧いただきましたところ、賛否両論のご意見を頂戴しました。過去お届けしたとき、
汚損や破損をご覧になっていた主（あるじ）からは賛成を、黒箱はあくまで配送用の資材とお考えになる
主からは反対を。どちらのご意見も筋が通ってございます。昨今の簡素化の流れに逆行するのも確かです。

つきましては、お嬢様、旦那様に改めて「やっこ」の是非をお伺いしとうございます。先ほど Google にて
回答用のフォームをお作りいたしましたので、ここに過去のお届け状況や、今後の対応にご意見ください。
私たち執事の館・準備委員会は、この結果を基にして、この先の #お申し付けの品 の包装を決定します。

▽ 「黒箱」と「やっこ」について。… https://forms.gle/ZVbLe8vKwZCSjUyBA

前置きを長くしてしまいました。今夜も執事の館・準備委員会の広報係を務めます松原（まつばら）より、
#お申し付けの品 の進捗と、#名古屋の仮住まい の動向をご報告させていただきますので、しばらくの間、
お付き合いをいただければ幸いです。また冒頭で述べた「やっこ」の件についても、宜しくお願いします。

▼ 執事の館・準備委員会の配送係、若鶴（わかづる）は #お申し付けの品 の進捗をご報告差し上げます。
▼ 執事の館・準備委員会の広報係、松原（まつばら）は #執事の館の違い の「まとめ」を作成しました。
▼ #名古屋の仮住まい 10月のお仕えは「トリック・オア・トリート」を致します。お嬢様、旦那様も是非。
▼ #名古屋の仮住まい 家事係の菅原（すがわら）が #10月限りの品 としてお菓子とスープを試作します。
▼ #名古屋の仮住まい 給仕係の古渡（ふるわたり）より、恒例となります #主の動向 をご報告致します。
▼ #名古屋の仮住まい ９月より家事係に八雲（やくも）が合流してございます。履歴書は追って掲載を。

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▼ 執事の館・準備委員会の配送係、若鶴（わかづる）は #お申し付けの品 の進捗をご報告差し上げます。

執事の館・準備委員会の配送係、若鶴（わかづる）ほか数名は、10月にお届けするお品の段取りしながら、
#名古屋の配送室 の引越しをしてございます。きのう金曜日で半分以上の荷物を運び終え、あさってには
おおよそを完了する見通しであります。今日も箇条書きにて、お品の進捗を報告させていただきましょう。

・家事係／池下…【 #11月限りの品 】のひとつは「鹿肉」を予定。これを煮込んで仕上げたいとのこと。
・和菓子係／五月…【ゆべし】の試作第１号。おねだりに応じてお作りいたします。味噌とクルミ。甘め。
https://twitter.com/bh_dvr/status/1314552134017323008
・チョコレート係／康生…【アドベントボックス】の外箱が到着。お品の梱包形態について打ち合わせを。
・家事係／東桜…【クリスマスケーキ】の試作に用いる「いちご」が入手困難。もう少しお時間ください。
・製菓係／金城…【かぼちゃのクッキー】には【紫芋のクッキー】を添えお届けしたいと申しております。
・広報係／松原…【カヌレ氏】と【ミエル氏】、お手洗いの後にお部屋をダッシュなさる癖があるようす。

・製菓係／若草…【プリンクーヘン】の試作に着手します。電子レンジで溶けるバランスが課題とのこと。
・製菓係／若草…【チョコクーヘンのガナッシュだけ】のご用意を。梱包の方法について検討いたします。
・燻製係／日ノ宮…【クリスマスのソーセージ】はプレッツェルと共に。いま配送係と打ち合わせ中です。
・製本係／未定…【来年の手帳】の試作第１号は、休み明けに届けられる見通しです。追って報告します。
・細工係／中村…【珍しい色のプリザーブドフラワー】が入手できる可能性。実現したらご報告をします。
・広報係／松原…【コンビニ】にて入手できる「BE-KIND」に「ラズベリー＆チアシード」が登場。美味。

・装飾係／車道…【エコバッグ】は黒色か、濃赤色の記事を。素材が調達できれば、すぐに試作をします。
・装飾係／車道…【お猫さんの首輪】については、今のところ試作がされていない模様です。催促します。
・鋳造係／白金…【腕時計】の試作第１号が完成しました。下のＵＲＬから仕上がりをお確かめください。
https://twitter.com/bh_dvr/status/1314552885116465154
・鋳造係／白金…【カトラリー】は先端の鋭利な部分の仕上げに苦心。燕（つばめ）の職人に相談します。
・広報係／松原…【洗濯乾燥機】が故障。原因は「洗えるマスク」が排水に流れ、詰まってしまったため。

・調香係／杁中…【入浴剤】ほか【フレグランス】について、近日中に配送係と打ち合わせをいたします。
・調達係／星崎…【台湾まぜそば】は過去にお届けした仕様を確認中に。レシピを紛失している可能性が。
・家事係／菅原…【アドベントクッキー】のお届けをする日程を固めました。今年も僅少となる見通しに。
・配送係／若鶴…【ノンアルコール・スパークリングワイン】の調達が可能に。今月末にご用意をします。
・広報係／松原…【名古屋の配送室（新）】に、なんと「広報室」が出来ました！ただ、いずれ物置きに！

これらのお品は【2020年10月24日(土)21時10分】にご用意をして、お嬢様、旦那様からのご用命を賜ります。
今日までに #おねだり をいただきましたお品につきましては、それぞれ職人に打診をしてございますが、
もし新たに要望されたいお品があればお知らせくださいませ。#おねだり と #執事の館 でお願いします。

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▼ 執事の館・準備委員会の広報係、松原（まつばら）は #執事の館の違い の「まとめ」を作成しました。

水曜日にお届けしたお便り「第763号：行くではなく。」において、広報係の松原よりご提案差し上げた
新しいハッシュタグ「 #執事の館の違い 」には、まことに数多くの呟きをいただき、感謝しております。
きょう、一連のツイートを Togetter さんの「まとめ」に致しましたので、謹んでご報告を差し上げます。

▽ 【 #執事の館 】 #執事の館の違い … https://togetter.com/li/1606204

世の中にございます飲食店さまとの違い、この「まとめ」でご理解を深めていただければ幸いであります。
私たち執事の館・準備委員会は、今後もお嬢様、旦那様の行かれるところではなく、帰られるところを守り、
続けていく所存にございます。お役に立てることがございましたら、何なりとお申し付けをくださいませ。

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▼ #名古屋の仮住まい 10月のお仕えは「トリック・オア・トリート」を致します。お嬢様、旦那様も是非。

例年、#名古屋の仮住まい は 10 月の下旬に「トリック・オア・トリート」をするのが定番にございます。
しかしながらお嬢様、旦那様もご存知のとおり、新しいウイルスの懸念あって５日間のお仕えに限ることと
なりました。本年は「ハロウィンの日」を前倒しにして、「トリック・オア・トリート」を致しましょう。

来週の【2020年10月16日(金)】から【2020年10月20日(火)】までの５日間、#名古屋の仮住まい に帰宅を
くださいました主は、館内にいる使用人に「トリック・オア・トリート！」とお伝えください。そのとき
お菓子をご用意できなかった使用人に対して、遠慮なく「いたずら」をしていただいて結構でございます。

10/16（金）… 全てのお席にご予告を頂戴しております。
10/17（土）… 全てのお席にご予告を頂戴しております。
10/18（日）… 全てのお席にご予告を頂戴しております。
10/19（月）… 15:23~ 15:44~ 16:26~ 16:47
10/20（火）… 全てのお席にご予告を頂戴しております。

お嬢様、旦那様、もし月曜日の夕方以降に、#名古屋の仮住まい へとご帰宅いただけるタイミングがあれば、
ぜひご予告をくださいませ。シェフの池下（いけした）、パティシエールの菅原（すがわら）が手がける
#10月限りの品 をはじめ、数々のお品をご用意させていただきます。季節のお飲み物もお楽しみください。

★ ご帰宅の予告 … https://www.butlers-house.net/reservation （「主の手帳」をお使いください。）

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▼ #名古屋の仮住まい 家事係の菅原（すがわら）が #10月限りの品 としてお菓子とスープを試作します。

ところで、#名古屋の仮住まい の家事係、菅原（すがわら）は、来週の金曜日からご帰宅なさいます主の
ために #10月限りの品 の試作をいたします。ひとつはお菓子、ひとつはスープのご用意を致しましょう。
すでにお席は残り少なくなってございますが、もしご都合がつきましたらお嬢様、旦那様もご帰宅ください。

● 木の実のカップケーキ
木の実をふんだんに混ぜ込んだカップケーキのうえに、栗ペーストを加えたの生クリームを乗せたケーキ。
ケーキの中には、無花果、くるみ、レーズン、アーモンドをたっぷりと。
秋らしさがぎゅっと詰まった食べ応えのあるケーキです。

● 紫いものスープ
ハロウィン近くになると良く見る紫いも。紫いもはさつまいもより甘さは控えめですが、それを活かし、
玉ネギや長ネギ、ローリエなどの香味野菜をバランス良くあわせた優しいスープを作りました。
上には塩味の焼きメレンゲを浮かべています。

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▼ #名古屋の仮住まい 給仕係の古渡（ふるわたり）より、恒例となります #主の動向 をご報告致します。

さて、毎週の土曜日に恒例となります #主の動向 は、給仕係の古渡（ふるわたり）からご報告致します。
去る９月に５日間だけお仕えをした中で、使用人と主（あるじ）が交わした会話の中から幾つかをご紹介。
是非ともお嬢様、旦那様も、#名古屋の仮住まい にてお食事とお話をお楽しみいただければ幸いであります。

▽ 別宅で旅行した気分になれるものを探される主。

給「つまり、お取り寄せグルメなどでございますか？」
主「そうね、お酒とかお肉とかお魚とか…。」
給「最近お召し上がりになったお品で、一番お気に召したものは？」
主「地ビール…かしら。」
給「地ビール！まさに旅行という風情でございますね…。」
主「中でも IPA が好きで…ついつい買っては家に貯めてしまうの」（笑い）

IPA がお好きな主、毎年お求めになっているシリーズがあるとのこと。
お嬢様、旦那様は "毎年買う！" と心に決めていらっしゃるものはございますか？

松原注：
IPA とは、インディアペールエールの略称。18世紀末、インドがイギリスの植民地だったころに、
インドに滞在するイギリス人にペールエールを送るために造られました。海上輸送中に傷まないよう、
防腐剤の役割を持つホップを大量に投入したため、香りと苦みが非常に強いのが特徴にございます。

▽ お坊ちゃま（５歳）から難問を出されたお嬢様。

主「ドクターイエロー…が見たいって。」
給「ドクターイエローでございますか…。」
主「電車が好きでね？運行が決められてるものじゃないからどうしようかなぁって」
給「むむ…。公開されている時刻表ではございませんからね…。」
（給仕係、なにかを思いつき、手帳を叩く）
給「お嬢様、よろしければ港区の『リニア・鉄道館』は如何でしょうか。」
主「ドクターイエローもあるんですか？」
給「蒸気機関車からドクターイエローまで、たくさんの展示がございます。
　お坊ちゃまとのお出かけにはぴったりかと」

お出かけ先のご提案も使用人にお任せください。
こんなところにお出かけしたい、というご要望があれば是非お近くの給仕係、ばぁやへ仰せくださいませ。

松原注：
ドクターイエローとは、新幹線区間において、線路のゆがみ具合や架線の状態、信号電流の状況などを
検測しながら走行する事業用新幹線車両の愛称でございます。その名の通り黄色に塗装をされており、
希少性ゆえに、見かけると幸運になれるという噂もございます。

▽ 初めて名古屋へいらっしゃった主。

主「名古屋駅が広くて広くて…。」
給「名古屋に住んでいる方でも迷ってしまう方がいるそうです。」
主「東京の新宿駅に匹敵しますね。」（笑い）
主「○○線？から７番出口までも結構長くて…。
　本当にこっちで合ってるのか不安になってしまいました。」
給「さようでございますね…。かなり距離がございます。」
主「おかげでお腹が空きました！」
給「はい、すぐにお食事をお持ちいたします！」

ところで、お嬢様、旦那様は道に迷われたときは如何なさいますか？
手元の端末が高性能になっている今、なかなか機会がないとは存じますが、
道行く方にお伺いするのも旅の醍醐味でございます。

松原注：
#名古屋の仮住まい の最寄りにございます地下鉄○○○駅は、２つの路線が交差をする構造のために、
駅が離れてございます。そのため、お嬢様がお使いになった○○線の出口からは相当な距離があり、
御足労をお掛けした次第でございます…まことに申し訳ございません。

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▼ #名古屋の仮住まい ９月より家事係に八雲（やくも）が合流してございます。履歴書は追って掲載を。

お嬢様、旦那様、ご紹介が遅れましたが、先月より #名古屋の仮住まい の家事係、八雲（やくも）という
使用人が加わりました。もともと 2020 年の春に採用を検討しておりましたが、新しいウイルスの影響で
合流が遅れて、この時期になった次第でございます。なお八雲は名古屋市昭和区と千種区にある地名です。

この八雲は、今のところ #名古屋の配送室 にて #お申し付けの品 の取り扱いについて学んでいる最中で、
今後、経験を積んだのちドアマンとしてお嬢様、旦那様をお迎えする役目も担う予定とお考えくださいませ。
執事の館・準備委員会では、今後「家事係」と「配送係」を兼任できる使用人を、増やしていく方針です。

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お嬢様、旦那様はお覚えでしょうか。過去、わたくし松原は「迷った時は両方を」という提言を差し上げた
ことがございます。今のところ、この考えに変わりはないのですが、今回の「やっこ」については別です。
親切な主より「欲しいひとと要らないひと、それぞれ選べるようにしては？」というご意見を頂きました。

おっしゃる通り、必要となさいます主と、不要となさいます主、それぞれの好みに応じられるのが理想で、
手帳係の長筬（ながおさ）に頼めば、チェックボックスなど用意することは簡単でしょう。しかしながら、
「やっこ」の有無で梱包を変える配送係や、それぞれの職人にかかる負担は、想像以上のものであります。

まずお申し付けをくださったお品の一覧から、「やっこ」を必要となさる主と、不要となさる主を分けて、
それぞれ別の手順で梱包をせねばなりません。また間違いがあってはなりませんからチェックも欠かせず、
結果としてコストが上昇いたします。簡単なように見えるかもしれませんが、選択とは、コストなのです。

お嬢様、旦那様、このような議論ができますこと自体が「 #執事の館の違い 」とも申せましょう。私たち
執事の館・準備委員会が、お嬢様、旦那様をはじめ、多くの主にお仕えをする最適解を、ともに探り出して
実装していく過程こそが、醍醐味であると考えております。日々のご理解、お力添えに感謝をいたします。

▽ 「黒箱」と「やっこ」について。… https://forms.gle/ZVbLe8vKwZCSjUyBA

暖かい秋と、冷たい秋があるとすれば、後者に差し掛かってございます。袖のないお洋服では寒さが募り、
お上衣の出番もあろうかと存じます。お身体の具合はいかがでございましょう？寒気などございませんか？
風邪の症状あれば、食事と睡眠で補ってくださいませ。痩せ我慢は美しくありません。ご自愛をください。

週末の雨。深く掛け直した椅子。手元に置いた、やっこと黒箱。閉じては開いて。#名古屋の執務室 にて。

執事の館・準備委員会
広報係／松原（まつばら）
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このお手紙を初めてお受け取りになる主には、事前の説明もなく、唐突なものに映ったかと思います。
何卒、お許しください…この機会に、私たち執事の館・準備委員会のあゆみをご覧頂けますと幸いです。
私たちが活動をはじめて８年が経過し、バックナンバーは700を超えました。お時間のあるときに…。
https://www.butlers-house.net/blog/entries
（過去の号から遡って御覧になることをお勧めしております。）

【 #執事の館 】 #初めてのお嬢様と旦那様にお伝えしたい事柄 【第６版】
http://togetter.com/li/1034138

ご帰宅の予告は「主の手帳」から承ります。「仮の手帳」は随時差し替えをいたします。
クレジットカード決済、コンビニ決済ですと、即時の対応が可能となりますので、ご参考までに…。
https://www.butlers-house.net/member_login

さらに「主の目録」を所有なさいますと、とくべつなお便りのほか、ご予告、お申し付けの先回り、
ご帰宅の際のカップセレクトを限りなくしていただけます。「金貨」もぜひご活用をくださいませ！
https://www.butlers-house.net/product?product_id=3887
（いったんログインをしてから、上記のページを開いてみてくださいませ。）

日々の小さな報告は、Twitter からもお届けしております。このお便り（メールマガジン）とは異なり、
Twitter というコミュニティの特性を踏まえたツイートが、やや多くなりますことをご了承ください。
https://twitter.com/butlers_house