第746号：桃のゼリー、かたいプリン。
このお便りは、41940 名のお嬢様、旦那様に宛ててお送りいたしました。
お嬢様、旦那様、つかぬことをお伺いいたしますが、ご自身が生きられる上の理念や、ミッションのような
ものはございますでしょうか。それはお仕事のことも結構ですし、家庭における役割でも良いと存じます。
「手段」と「目的」があるとすれば、後者の向こう側にある壮大な夢のようなものとお考えくださいませ。
ご存知の通り私たち執事の館・準備委員会は、活動を開始して間もなく、３つの指針を掲げてございます。
ひとつは「地産地消」、ここ東海地方にいる生産者や職人を登用して、活躍の機会を設けること。そして
「高齢者の採用」については申し上げるまでもなく。最後に「ホスピタリティの追求」、以上であります。
お嬢様、旦那様にお仕えをして、その対価としてお給金を頂戴することでも、十分に私たちは成り立ちます。
しかし、その向こう側にある理念、夢、ミッションを追求することによって、いっそう成果が高まります。
それは小さなことでも良いのです。そばにいる誰かを幸せにするとか、安寧を願うことでも十分なのです。
また理念のある組織に賛同をすることもまた、立派な生き方ではないかと存じます。それで高まるならば
大いに結構なこと。是非とも胸を張っていただきとうございます。私たち、執事の館・準備委員会のほか、
世の中には理念を掲げて活動をする組織、団体、法人が数多くございます。ぜひ精査をしてくださいませ。
新しいウイルスの感染拡大が懸念される今日、私たち執事の館・準備委員会が掲げます「３つの指針」が、
まことに重要な意味を持ってございます。職人らの仕事を作って、高齢者の雇用を守って、それを通じて
お嬢様、旦那様にご満足をいただく。その結果、驚きをもって喜ばれるとしたら、この上ない幸せなのです。
たいへん失礼いたしました。今日も長々と綴ってしまいました。執事の館・準備委員会の広報係を務める、
わたくし松原（まつばら）より、【21時10分】からご用命を賜ります #お申し付けの品 をご紹介しつつ、
#名古屋の仮住まい の動向についてご報告を差し上げたいと存じます。今晩も、よろしくお願い致します。
▼ 執事の館・準備委員会の調達係、星崎（ほしざき）が #愛知県北名古屋市の桃のゼリー を用意します。
▼ 執事の館・準備委員会の配送係、若鶴（わかづる）は【21時10分】より #お申し付けの品 を賜ります。
▼ 執事の館・準備委員会の配送係、若鶴（わかづる）が #お申し付けの品 の進捗を謹んでご報告します。
▼ 執事の館・準備委員会の法務係、千種（ちぐさ）は「執事の館」の商標登録を延長したいと考えます。
▼ 執事の館・準備委員会の調達係、笹島（ささしま）は明日「酒類販売管理研修」を受講して参ります。
▼ 執事の館・準備委員会の手帳係、長筬（ながおさ）はホームページにあったクリック音を控えました。
▼ 執事の館・準備委員会の広報係、松原（まつばら）は #お嬢様と旦那様が高まること をまとめました。
- -
▼ 執事の館・準備委員会の調達係、星崎（ほしざき）が #愛知県北名古屋市の桃のゼリー を用意します。
愛知県北名古屋市に、桃を得意とするパティシエがございます。この工房には、古くからファンが多くて、
桃の季節には多様なお菓子を並べるなどしておりますが、今年はデパートの催事が無くなってしまうなど、
予期せぬ事態に見舞われており、なんと「桃のゼリー」を大量に残しているとのこと。その数、5,000 個。
桃は国産の完熟したもの（つまり追熟を前提とした若いものではありません）を用いて、丁寧に湯剥きを
してございます。これを裏ごしして、すり潰してございますが、桃の質感はしっかりと残してございます。
#愛知県北名古屋市の桃のゼリー 、これを是非、お嬢様、旦那様にお召し上がりをいただきたいと存じます。
現実的な問題として、賞味期限が迫ってございます。期日は【9月26日】、ゆえに職人もお給金を下げて、
なるべく多くの主（あるじ）に召し上がっていただきたい考えに。本来であれば送料を含め 3,950 円の
お給金とするところを、今回に限って 2,950 円とさせていただきます。是非とも、ご検討くださいませ。
・愛知県北名古屋市の桃のゼリー 9月4日（金）発送分 100箱 ［ https://tinyurl.com/y3lmcw8e ］
常温では、まるで完熟した果実のような食感がして、冷凍ならば品良いシャーベットの様相にございます。
ひとつの黒箱に 10 個をお納めいたしますので、お嬢様、旦那様のお好きな方法でお召し上がりをください。
これは、今夜【2020年8月19日(水)21時10分】からご用命を賜ります。何卒よろしくお願い申し上げます。
- -
▼ 執事の館・準備委員会の配送係、若鶴（わかづる）は【21時10分】より #お申し付けの品 を賜ります。
昨晩に号外でもお伝えいたしましたとおりに、私たち執事の館・準備委員会は、ご別宅に秋を誘います。
今よりも少しだけ涼しくなった頃、ご別宅でお楽しみいただくティータイムのために、お品をご用意して、
お役に立てれば幸いです。#愛知県北名古屋市の桃のゼリー と合わせて【21時10分】よりご用命賜ります。
・デザートワゴン【2020年9月】 9月24日（木） 60箱 ［ https://tinyurl.com/y42d36lv ］
・デザートワゴン（お代わり）【2020年9月】 9月24日（木） 40箱 ［ https://tinyurl.com/y3shojf6 ］
ついに７回目を迎える「デザートワゴン」は９月分！シェフの池下（いけした）は「手羽元のグリル」と
「鱧のクネル」をご用意！ほかパティシエール東桜（ひがしさくら）、菅原（すがわら）の傑作をどうぞ！
ドリンクとクロテッドクリームを省いた「おかわり」のご用意も致します！お好みの品をお選びください！
・クッキー【プレーン】 9月16日（水）発送分 30箱 ［ https://tinyurl.com/y5v48ngp ］
・スコーンとクロテッドクリーム 9月30日（水）発送分 25箱 ［ https://tinyurl.com/yxebuwj6 ］
・レモンカード 10月1日（木）発送分 40箱 ［ https://tinyurl.com/y5rn2ttt ］
・シフォンケーキ【プレーン】（菅原） 10月7日（水）発送分 25箱 ［ https://tinyurl.com/y2a33gex ］
いつも数量が足りなくて、早々に満了を迎えますパティシエール菅原のお品、今月は４品目を用意します！
「クッキー」は久しぶりのプレーン！「スコーン」にはクリームを添えて！「レモンカード」は唐揚げに！
また「シフォンケーキ」もプレーンでのご用意を！ただ満了の暁は、何とぞご容赦いただきたく存じます！
・愛知県名古屋市のチョコクーヘン 10月2日（金）発送分 25箱 ［ https://tinyurl.com/y6f94oh5 ］
・愛知県名古屋市のチョコクーヘン 10月3日（土）発送分 25箱 ［ https://tinyurl.com/y6swrvum ］
・愛知県名古屋市のチョコクーヘン 10月9日（金）発送分 25箱 ［ https://tinyurl.com/yy4gsulc ］
・愛知県名古屋市のチョコクーヘン 10月10日（土）発送分 25箱 ［ https://tinyurl.com/y4yhqggw ］
試作を重ねて、確実に美味しくなった「チョコクーヘン」は、ご覧の４日程でのご用意が精一杯とのこと！
濃厚なココアの生地、そしてフランボワーズを含んだガナッシュが、素晴らしい調和を見せてございます！
常温で召し上がるのは勿論のこと、電子レンジで溶かしますとさらに美味！ぜひお写真に収めてください！
・仮住まいのバースデーケーキ 随時発送分 10箱 ［ https://tinyurl.com/y5gz8pv9 ］
こちらは９月にお誕生日をお迎えになる主（あるじ）に限って、ご用命を賜ります！まことに勝手ながら、
ご友人やご家族への贈り物としてはお控えくださいますようお願いいたします！パティシエールの東桜が、
お誕生日の前にお届けする「バースデーケーキ」、いわゆる生クリームと苺のショートケーキであります！
・仮住まいのかたいプリン【ラム】 9月17日（木）発送分 17箱 ［ https://tinyurl.com/y5u8wxbq ］
・仮住まいのかたいプリン【ラム】 9月18日（金）発送分 17箱 ［ https://tinyurl.com/yy7vyo88 ］
・仮住まいのかたいプリン【ラム】 9月19日（土）発送分 17箱 ［ https://tinyurl.com/yyllovlp ］
・仮住まいのかたいプリン【プレーン】 9月24日（木）発送分 17箱 ［ https://tinyurl.com/yyeqdbfx ］
・仮住まいのかたいプリン【プレーン】 9月25日（金）発送分 17箱 ［ https://tinyurl.com/y6s4z8pn ］
・仮住まいのかたいプリン【プレーン】 9月26日（土）発送分 17箱 ［ https://tinyurl.com/yxpgp3hq ］
・仮住まいのかたいプリン【プレーン】 10月1日（木）発送分 17箱 ［ https://tinyurl.com/y54z4vrn ］
・仮住まいのかたいプリン【プレーン】 10月2日（金）発送分 17箱 ［ https://tinyurl.com/y2hqoqpo ］
・仮住まいのかたいプリン【プレーン】 10月3日（土）発送分 17箱 ［ https://tinyurl.com/yyggwoov ］
・仮住まいのかたいプリン【プレーン】 10月8日（木）発送分 17箱 ［ https://tinyurl.com/yyu7mw5f ］
・仮住まいのかたいプリン【プレーン】 10月9日（金）発送分 17箱 ［ https://tinyurl.com/y584krnp ］
・仮住まいのかたいプリン【プレーン】 10月10日（土）発送分 17箱 ［ https://tinyurl.com/y62jy9hq ］
スプーンで持ち上げても、崩れることのない「かたいプリン」は、プレーンとラムの２種類を用意します！
どちらも卵の味がして美味であるだけでなく、今では珍しくなった硬めの食感が素晴らしい出来栄えです！
日毎にお作りできる数量に限りがあり、まことに申し訳ございません！ご都合の宜しい日程からお選びを！
以上、こんや【2020年8月19日21時10分】にご用命を賜るお品をご紹介させていただきました。いずれも
お嬢様、旦那様に驚きをもって喜ばれるためにお作りしたもので、自信をもってお薦めさせていただきます。
お出かけしづらい世相のなか、少しでもお役に立てれば幸いです。ぜひ紹介文だけでもご覧くださいませ。
★ お品の一覧 … https://www.butlers-house.net/cart （2020年8月30日(日)までご用命を承ります。）
- -
▼ 執事の館・準備委員会の配送係、若鶴（わかづる）が #お申し付けの品 の進捗を謹んでご報告します。
執事の館・準備委員会の配送係、若鶴（わかづる）が、お品の段取りに奔走中。進捗をご報告いたします。
いま動いているものは【2020年8月22日(土)】にご用命を賜りますので、ご検討の一助となれば幸いです。
いつもの通り、箇条書きにて失礼いたします。お気に召すものがあれば、何なりとお申し付けをください。
・製パン係／星崎…【食パン】を１斤にするにあたって、ベーグル３個を添える提案が。如何でしょうか。
・製菓係／金城…【フィナンシェ・メープル】の試作品が間もなく。届きましたらすぐにご報告致します。
・燻製係／日ノ宮…【ドライソーセージ】の発送について見通しが立ちました。今週末にもご用意します。
・製本係／未定…【来年の手帳】について、ご意見を多数お寄せくださいまして、ありがとうございます。
・広報係／松原…【カヌレ氏】は黒いカーペットで、【ミエル氏】は橙色の椅子で寛ぐ。偶然でしょうか？
・細工係／中村…【紅葉のアクセサリ】試作第１号が完成。お嬢様、旦那様のお気に召せば幸いであります。
https://twitter.com/bh_dvr/status/1294534810946347014
・装飾係／車道…【チョーカー】の新作ができました。ペンダントとしてもご活用をいただける作りです。
https://twitter.com/bh_dvr/status/1294593139441713152
・調香係／杁中…【ベチバーのルームフレグランス】が完成。少しだけ柑橘を添え清涼感を演出しました。
・広報係／松原…【ドラム式洗濯機】は柔軟剤を入れると汚れが落ちにくくなると知り、目からウロコが。
ドラム式洗濯機を使っていると『タオルが黒ずむ』のはどうして？ … https://togetter.com/li/1564394
今月の #お申し付けの品 は、こんや【2020年8月19日(土)】と週末の【2020年8月22日(土)】に賜ります。
お嬢様、旦那様のお気に召されるもの、お役に立てるものがあれば、是非ともご用命を賜りたいと存じます。
また「おねだり」も歓迎します。私たち執事の館・準備委員会にできうる品があればご相談くださいませ。
- -
▼ 執事の館・準備委員会の法務係、千種（ちぐさ）は「執事の館」の商標登録を延長したいと考えます。
ところで、過去にもご報告を差し上げましたとおり、私たち執事の館・準備委員会は、お仕えをするため
「執事の館」という名称を商標として登録してございます。分類は小売業にございまして、お察しの通り
#お申し付けの品 の扱いにおいて効力を発揮するものです。この登録から、ちょうど５年が経過しました。
執事の館・準備委員会の法務係、千種（ちぐさ）は、弁理士からの報告を受けて、商標の登録を延長する
方針にございますが、お嬢様、旦那様はどのようにお考えになりますでしょうか。これにかかる費用は５万。
私たちと同様のサービスが台頭して、混乱をしないためには、妥当な支出ではないかと考えてございます。
過去、水面下では「執事の館」を名乗ろうとする企業、個人に対し、やんわりお願いをする場面もあって、
この効力は相応にあるものと存じます。どうかご理解をくださいますように、謹んでお願い申し上げます。
- -
▼ 執事の館・準備委員会の調達係、笹島（ささしま）は明日「酒類販売管理研修」を受講して参ります。
このところ話題にいたします酒類の扱いについて、執事の館・準備委員会の調達係、笹島（ささしま）は、
明日、名古屋市中区で催される「酒類販売管理研修」を受講し「酒類販売管理研修受講証」を取得します。
また並行して手帳係の長筬（ながおさ）による「主の手帳」の手直しも完了していることをご報告します。
これによって #お申し付けの品 に酒類をご用意することが可能となる見通しにございます。ワインほか
日本酒やビールなど、東海地方の醸造所にある素晴らしいお酒を、お嬢様、旦那様にご紹介するだけでなく、
可能であれば特別なお酒の申し付けも賜りたいと存じます。時間は掛かりますが、必ず実現をしましょう。
なおお嬢様、旦那様もご存知のとおり、お酒は 20 歳になってから。20 歳未満の主（あるじ）に対しては
お酒のご用意が整いませんことについて、くれぐれもご了承くださいませ。何卒、宜しくお願い致します。
- -
▼ 執事の館・準備委員会の手帳係、長筬（ながおさ）はホームページにあったクリック音を控えました。
これは、少し前のことでございますけれども、執事の館・準備委員会の手帳係を務めます長筬が、私たち
執事の館・準備委員会のホームページを手直しいたしました。パソコンのブラウザからご覧になるときに、
上部のグローバルメニューにカーソルを合わせると、カチッ、と音がしていたことにお気づきでしょうか。
このサウンドは、2015 年にホームページを刷新したとき、いずれ「白の部屋」の金色のベルを録音して、
ホームページ上で再生をしようと考えていたものでございます。ただ、他のお仕えを優先することになり、
後回しにしていた次第。お勤め先など、ご迷惑をお掛けしたこともあったのではないかと考えております。
この、カチッ、となる音は現在、再生されないようにしてございます。もし他にご不便を敷いている点が
ございましたら、広報係の松原に宛ててお知らせくださいませ。内容を整理して、手帳係にお伝えします。
- -
▼ 執事の館・準備委員会の広報係、松原（まつばら）は #お嬢様と旦那様が高まること をまとめました。
先週の土曜日に差し上げましたお便り「第745号：高まること。」にて #お嬢様と旦那様が高まること を
お伺いしましたところ、まことに数多くの主（あるじ）からツイートが寄せられ、嬉しく思っております。
きょう広報係の松原が、このハッシュタグを含むツイートをまとめましたので、謹んでご報告いたします。
【 #執事の館 】 #お嬢様と旦那様が高まること … https://togetter.com/li/1578622
おしゃれ、グルメ、ホビー、創作、ライブ、美容などの広い分野にございまして、読み応えがございます。
お嬢様、旦那様の日常において、取り入れる余地のあるものがあろうかと存じますので、ご参照をください。
また、様々な趣味嗜好に対してご理解をくださいますことについても、改めて感謝を申し上げる所存です。
私たち執事の館・準備委員会は、お嬢様、旦那様のご趣味を支持して、ひそかに応援する立場にございます。
落ち込む日もあろうかとは存じますけれども、ぜひ高まることを通じて、健やかに暮らしてくださいませ。
- -
私たち執事の館・準備委員会は、関わるひと全てを幸せにしたいのです。驚きをもって喜ばれたいのです。
その対象は、まず最初にお嬢様、旦那様であり、そして使用人であり、同時に職人や業者などがございます。
これを、むかし近江商人は「三方良し」と申しました。売り手良し、買い手良し、世間良し、の３つです。
きょうお話をしている執事の館・準備委員会の理念や指針は、日々のお仕えのなかで頻繁に出ております。
それは新しいお品を考えるとき、試食をするときは勿論でございますし、お嬢様、旦那様に度々差し上げる
お便りを執筆するときも意識にあります。また、この先の見通しについて考えるときも同様にございます。
「驚きをもって喜ばれること」は、決して簡単なことではありません。喜ばれるだけでもたいへん難しく、
それを上回る驚きを提供するには、並大抵のことでは実現しないであろう自覚が、私たちにはございます。
しかしながら、そうでなければ存在する価値がないのです。お仕えを志すからには、ここまでしなければ。
これまでの日々、お仕えを続けさせてくださったお嬢様、旦那様に、心からの感謝をお伝えしたく存じます。
また今後も引き続き、驚きをもって喜ばれますように尽力をいたしますので、よろしくお願いいたします。
今夜のお便りは、私たちのことが多くて申し訳ございません。いつもお嬢様、旦那様を気にかけております。
先ほどご紹介を差し上げた #愛知県北名古屋市の桃のゼリー は、地元の職人を助ける意味もありますが、
これを召し上がったお嬢様、旦那様に喜ばれることをゴールといたします。すでにレシピは完成をしていて、
改良の余地がないことだけご了承をくださいませ。もしお気に召せば、より良いものをお作りしましょう。
★ お品の一覧 … https://www.butlers-house.net/cart （2020年8月30日(日)までご用命を承ります。）
お嬢様、旦那様、暑い日が続きますけれども、あと１ヶ月ほどの辛抱にございます。９月には涼しくなって、
お住まいのご別宅で快適にティータイムをお楽しみいただけることと存じます。執事の館・準備委員会は、
そのお手伝いをしたいと存じます。お好きなものを、お好きなだけ。是非ご用命をいただきたく存じます。
８年目の理念。後押しする指針。いままでも、これからも。誰かの幸せのために。#名古屋の執務室 にて。
執事の館・準備委員会
広報係／松原（まつばら）
- -
このお手紙を初めてお受け取りになる主には、事前の説明もなく、唐突なものに映ったかと思います。
何卒、お許しください…この機会に、私たち執事の館・準備委員会のあゆみをご覧頂けますと幸いです。
私たちが活動をはじめて８年が経過し、バックナンバーは700を超えました。お時間のあるときに…。
https://www.butlers-house.net/blog/entries
（過去の号から遡って御覧になることをお勧めしております。）
【 #執事の館 】 #初めてのお嬢様と旦那様にお伝えしたい事柄 【第６版】
http://togetter.com/li/1034138
ご帰宅の予告は「主の手帳」から承ります。「仮の手帳」は随時差し替えをいたします。
クレジットカード決済、コンビニ決済ですと、即時の対応が可能となりますので、ご参考までに…。
https://www.butlers-house.net/member_login
さらに「主の目録」を所有なさいますと、とくべつなお便りのほか、ご予告、お申し付けの先回り、
ご帰宅の際のカップセレクトを限りなくしていただけます。「金貨」もぜひご活用をくださいませ！
https://www.butlers-house.net/product?product_id=3887
（いったんログインをしてから、上記のページを開いてみてくださいませ。）
日々の小さな報告は、Twitter からもお届けしております。このお便り（メールマガジン）とは異なり、
Twitter というコミュニティの特性を踏まえたツイートが、やや多くなりますことをご了承ください。
https://twitter.com/butlers_house
